厚道焙茶厚片
選用的焙茶粉是來Kansya Japanese tea salon推薦
山政小山園 的焙茶粉
研發過程就不討論了
百慕達烤箱170度5分鐘再補一個200度1.5分
可以得到一個有如喝焙茶拿鐵般的奶風味厚片
那討喜的焙茶跟牛奶奶香的混合直接爆表
就像你的天菜跟你四目相交那種酥軟
另外比較喜歡有個性的焙茶厚片風味的話
百慕達烤箱直接200度7分鐘
焙茶風味就會突出
中間還是流沙般的細緻
吐司在鵬傑的理念下
切到了系列厚片最厚的2.7公分
邊脆，吐司柔軟是基本功力展現
下週一晚上八點社團第一波預購
#Kplay #厚道焙茶厚片 #厚片系列 #焙茶 #Kansya
#山政小山園 #風味上選 #真心推薦